Ipak, svima nam se ponekad dogodi da se zanesemo svojim iznenada velikim apetitom za voćem, pa kupimo i više nego što stignemo pojesti. Posebno je to tako s mandarinama koje se često prodaju u mrežicama, pa nam se pokoja brzo smežura i propadne.
Ne čuvajte ih uz voće koje proizvodi etilen
Mandarine možete čuvati na sobnoj temperaturi do nedjelju dana, ali ako želite da traju duže, spremite ih u frižider. U frižideru ih čuvajte u pretincu za voće, a tako mogu trajati 2-3 nedjelje.
Najbolje ih je držati u mrežastim vrećicama ili otvorenim posudama koje omogućuju dobru cirkulaciju vazduha. Izbjegavajte plastične vrećice koje zadržavaju vlagu jer mogu uzrokovati truljenje.
Redovito ih pregledavajte i uklanjajte one koje su počele truliti ili imaju plijesan. Truli plodovi mogu uticati na ostale. Pazite i na vlagu – vlaga ubrzava truljenje, stoga mandarine moraju biti suve prije skladištenja. Ako su mokre, nježno ih obrišite.
Jabuke, banane i drugo voće koje proizvodi etilen može ubrzati sazrijevanje i kvarenje mandarina. Držite ih odvojeno.